Nutrition

Les aliments acceptables lors de l'induction d'Atkins

Les aliments acceptables lors de l'induction d'Atkins


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Les œufs sont autorisés pendant la phase d'induction du régime Atkins.

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Le régime Atkins est une marque de diète à faible teneur en glucides stable depuis des années et il peut constituer un moyen efficace de perdre du poids si vous aimez les régimes à faible teneur en glucides. La phase d'induction est conçue pour réduire de manière significative votre consommation de glucides, forçant ainsi votre corps à commencer à brûler plus de graisse pour en faire le carburant. Dans la phase d'induction du régime Atkins, vous vous concentrerez sur les aliments riches en protéines, notamment les viandes et les fruits de mer.

Fruit de mer

Vous êtes autorisé à manger tout type de poisson ou de fruits de mer pendant la phase d'induction du régime Atkins, y compris le saumon, la truite, la limande à queue, la morue, le homard, les palourdes, le crabe et le calmar. Les moules et les huîtres, qui contiennent plus de glucides par portion que les autres types de fruits de mer, sont limitées à 4 onces par jour. Si vous êtes une femme susceptible de devenir enceinte, la US Food and Drug Administration vous conseille d'éviter les poissons à teneur élevée en mercure, tels que les poissons tuiles, le maquereau royal, l'espadon et les requins, et de ne consommer pas plus de 12 onces de poisson à teneur réduite en mercure, tel que le saumon. thon clair en conserve par semaine.

Viande et volaille

Le poulet, la dinde, le canard, l'oie, le bœuf, le porc, l'agneau et la venaison sont des aliments acceptables pendant la phase d'induction d'Atkins. Vous n'avez pas besoin d'éliminer l'excès de graisse sauf si vous le souhaitez - vous ne gagnerez pas en poids en consommant de la graisse tant que vous limitez vos glucides, affirme le site principal d'Atkins. Les viandes transformées telles que la charcuterie, le bacon et le jambon sont autorisées, mais vous devez les consommer avec modération, car elles contiennent des conservateurs tels que les nitrates et ont tendance à avoir une teneur en glucides supérieure à celle de la viande fraîche.

Produits laitiers et œufs

Pendant l'induction, vous êtes autorisé à manger autant d'œufs par jour que vous le souhaitez, préparés dans n'importe quel style. Cependant, n'oubliez pas de ne pas ajouter de lait lors de la cuisson des œufs brouillés ou des omelettes, car les seuls produits laitiers autorisés pendant la phase d'induction d'Atkins sont la crème et le fromage. Vous pouvez avoir 3 à 4 onces de n'importe quel type de fromage, y compris la mozzarella, le suisse, le cheddar, la feta, le parmesan, le chèvre ou le fromage à la crème. Le fromage contient environ 1 gramme de glucides nets par once et doit être compté dans votre nombre quotidien de glucides.

Des légumes

Pendant l'induction, vous pouvez consommer 12 à 15 grammes de glucides nets provenant des légumes chaque jour. Le régime Atkins divise les légumes acceptables en deux catégories au cours de cette phase: les légumes à salade à faible teneur en glucides et les légumes dont le total en glucides est légèrement supérieur. La catégorie des légumes à salade comprend les germes de luzerne, les radis, les champignons, le céleri et les légumes-feuilles comme la laitue romaine, les endives, les scaroles et les roquettes. Les asperges, les aubergines, le brocoli, le chou, le chou frisé, les choux de Bruxelles, les haricots verts, les courgettes, les oignons et les tomates comptent tous comme des légumes riches en glucides.

Graisses et huiles

Le beurre, l'huile d'olive, la mayonnaise, les vinaigrettes préparées dans le commerce et les huiles végétales telles que l'huile de canola ou de sésame sont tous acceptables dans la phase d'induction d'Atkins. Choisissez une mayonnaise sans sucre ajouté et des vinaigrettes contenant 2 grammes ou moins de glucides nets par portion de 1 à 2 cuillerée à soupe.

Breuvages

Buvez beaucoup d'eau pendant l'induction: huit verres de 8 onces par jour d'eau du robinet, d'eau minérale, de source ou filtrée. Vous pouvez également boire du lait de soja ou d’amande, du bouillon clair, du thé ou du café ordinaire ou décaféiné, du tisane et du soda seltzer ou diète, mais aucune boisson ne peut contenir de sucre ou de jus de fruits. Si vous avez besoin d'un édulcorant, vous pouvez utiliser Splenda.



Commentaires:

  1. Meadhra

    Diriger!

  2. Sataur

    Tout à fait je partage ton avis. Dans ce quelque chose est aussi une idée excellente, je soutiens.

  3. Deryck

    super) souri))

  4. Kinnard

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