Nutrition

Est-il bon ou mauvais d'omettre les repas tout au long de la journée?


Sauter des repas entraîne une diminution de la concentration et de l’énergie.

La nourriture que vous mangez est votre ligne de vie. La nourriture vous fournit des calories et du glucose, ce qui donne à votre corps l'énergie dont il a besoin pour fonctionner toute la journée. Lorsque vous sautez des repas, vous refusez à votre corps ce dont il a besoin. Certaines personnes sautent des repas pour économiser des calories, tandis que d'autres affirment qu'elles sont tout simplement trop occupées pour être mangées. Indépendamment de votre excuse, il y a plusieurs raisons pour lesquelles sauter des repas est une mauvaise chose.

Casser le jeûne

Beaucoup de gens sautent des repas en espérant que cela les aidera à perdre du poids. La théorie derrière ceci est que moins vous mangez de calories, plus vous perdrez de poids. Sauter des repas a l'effet inverse sur la perte de poids. Lorsque vous sautez des repas, en particulier le petit-déjeuner, votre corps réagit en ralentissant votre métabolisme afin de conserver votre énergie. En conséquence, votre corps ne brûle pas les calories aussi efficacement qu'il le devrait. Sauter régulièrement des repas peut maintenir votre métabolisme bas et vous faire prendre du poids. Le petit-déjeuner est particulièrement important, car lorsque vous mangez le matin, vous interrompez littéralement le jeûne qui se produit pendant la nuit lorsque vous dormez. Selon une étude publiée dans "The American Journal of Epidemiology" en janvier 2013, les personnes qui sautaient le petit-déjeuner avaient 4,5 fois plus de risques de devenir obèses que les habitués du petit-déjeuner.

Restez complet

En plus de ralentir votre métabolisme, le fait de sauter des repas peut vous rendre affamé plus tard dans la journée. Les personnes qui sautent des repas pendant la journée ont tendance à manger plus et à ingérer plus de calories quand elles mangent. En faire une habitude peut non seulement entraîner une prise de poids, mais également entraîner des modifications métaboliques potentiellement dangereuses, telles qu'une glycémie élevée à jeun et une réponse retardée à l'insuline. Au fil du temps, ces deux conditions peuvent évoluer en diabète de type 2.

À court d'énergie

Votre corps - et particulièrement votre cerveau - utilise du glucose, le sucre simple qui provient des aliments que vous consommez, comme source d’énergie. Lorsque vous mangez régulièrement tout au long de la journée, votre glycémie reste relativement stable et votre cerveau a accès à tout le glucose souhaité. Lorsque vous sautez des repas, votre taux de sucre dans le sang diminue, ce qui réduit les réserves de glucose de votre cerveau. Bien que votre cerveau n'arrête pas complètement de travailler avec un seul repas sauté, vous perdez votre capacité de concentration et votre niveau d'énergie en souffre. L'Université de Rochester recommande de manger au moins toutes les quatre heures pour conserver un niveau d'énergie élevé.

La salle tourne

Une glycémie basse ne fait pas que zapper votre énergie, elle provoque une combinaison de symptômes physiques qui vous empêchent de vous sentir mieux. Lorsque votre glycémie est basse, vous pouvez vous sentir faible, tremblant, nerveux, étourdi, affamé, confus, somnolent et anxieux. Vous pouvez également remarquer une augmentation de la transpiration. Une glycémie basse peut également provoquer une irritabilité qui vous rend irritable.