Nutrition

Qu'est-ce qu'un bon glucide à manger après une séance d'entraînement?

Qu'est-ce qu'un bon glucide à manger après une séance d'entraînement?


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Les glucides fournissent le carburant du corps pendant l'entraînement.

Digital Vision./Photodisc/Getty Images

La plupart des amateurs de fitness comprennent qu'une bonne nutrition avant une séance d'entraînement est essentielle. Mais ce que vous mettez dans votre corps après votre entraînement peut être tout aussi important. Une alimentation équilibrée en glucides et en protéines après l'effort vous aidera à récupérer et à développer vos muscles, mais vous aidera aussi à atteindre vos objectifs de mise en forme.

Le facteur glycogène

Pendant votre entraînement, votre corps utilise le glucose stocké comme carburant. Dans les muscles, la forme de glucose stockée est appelée glycogène. Lorsque vous vous entraînez, votre corps épuise cette énergie stockée. Pour cette raison, il est important de manger des glucides immédiatement après votre entraînement. Consommer des glucides après l'effort donne à votre corps une chance de reconstituer le glycogène perdu pendant votre programme d'exercice.

Des collations avec des glucides

L'Académie de nutrition et de diététique recommande de consommer des glucides 15 à 20 minutes après l'entraînement. Cependant, vous ne devriez pas manger les glucides seuls. Idéalement, vous souhaitez consommer une collation contenant un ratio de 3: 1 de glucides et de protéines. Parmi les bons exemples de collations post-entraînement, on peut citer un smoothie au chou frisé, au yogourt grec sans gras, aux fruits et au lait de soja. Vous pouvez également consommer du yogourt aux baies ou une tranche de pain de blé entier avec 2 cuillères à soupe de beurre de noix et une tranche de banane tranchée. De plus, le lait au chocolat faible en gras s'est avéré une bonne collation après l'entraînement. Une étude réalisée en 2012 par "Medicine and Sports Science" a révélé que la consommation de lait au chocolat immédiatement après l'exercice et de nouveau deux heures après l'exercice pouvait être optimale pour la récupération et réduire les dommages musculaires.

Repas avec des glucides

En plus de manger des glucides directement après votre séance d’entraînement, vous souhaitez manger un repas régulier trois à quatre heures après l’exercice. Des exemples de bons repas contenant des glucides incluent la dinde sur une enveloppe de grains entiers avec vos légumes tranchés préférés ou 3 onces de poulet cuit au four sur du riz brun servi avec une tasse de brocoli sauté. Pour les végétariens, remplacez le poulet par du tempeh ou du tofu, qui fournit une bonne dose de protéines en plus des glucides contenus dans le riz. Une autre idée de repas est le quinoa et les haricots noirs - qui contiennent tous deux des glucides complexes - accompagnés d'une salade.

Autres considérations

N'oubliez pas que les glucides sont importants après un entraînement, mais qu'il est également nécessaire de consommer des protéines. Les glucides aident à reconstituer vos réserves de glycogène, alors que les protéines sont nécessaires pour développer et réparer vos muscles. Vous voulez également vous assurer de manger les glucides et les protéines une à trois heures avant de vous mettre en mouvement pour un entraînement optimal. Mélangez et combinez avec différentes protéines maigres et des glucides sains dans le contexte d'un repas bien équilibré. Le ministère de l’Agriculture des États-Unis recommande de faire environ la moitié de vos légumes en assiette, un quart de protéines et l’autre quart de glucides.



Commentaires:

  1. Kaedee

    Vous n'êtes pas l'expert, par hasard?

  2. Falk

    moi aussi j'ai l'air stupide

  3. Mautaxe

    Quelle phrase ... génial, l'idée remarquable



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