Nutrition

Comment mélanger des carottes dans une boisson saine

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Les carottes sont riches en vitamines et faibles en calories.

Vision numérique / Vision numérique / Getty Images

Les sommets touffus et verts indiquent l'endroit où les légumes à racine d'orange, riches en nutriments, sont cachés sous terre. Selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis, une portion d'une demi-tasse de carottes crues contient 210% de la quantité quotidienne nécessaire de vitamine A - un nutriment important pour la vue, la fonction immunitaire, les processus de reproduction et la communication cellulaire. Les carottes sont également une bonne source de fibres alimentaires, ce qui est important pour la santé de l'intestin. Bien que les carottes croustillantes soient très bien consommées crues, elles peuvent également être mélangées dans une boisson rafraîchissante.

1.

Rincer les carottes sous l'eau courante chaude. Utilisez une brosse à légumes pour nettoyer la saleté. Placez les carottes sur une planche à découper et retirez le dessus.

2.

Couper les carottes dans un presse-agrumes et le jus en suivant les instructions du fabricant. Ajoutez d'autres ingrédients nutritifs pour préparer une boisson sucrée ou salée. Par exemple, les oranges et les citrons au jus de carottes se mélangent dans une boisson douce et légère riche en vitamine C - un nutriment essentiel pour la réparation des tissus. Ou préparez votre propre jus de légumes avec des betteraves, des tomates, du céleri, du persil et des épinards.

3.

Mélangez le jus de carotte avec des fruits et du yogourt pour obtenir un smoothie sucré et crémeux. La mangue, les fraises et les bleuets sont d'excellentes sources de vitamine C et de fibres. Les bananes vous donneront du potassium - un minéral qui équilibre les effets du sodium sur la tension artérielle. Utilisez un yogourt à la grecque faible en gras pour apporter une quantité substantielle de protéines à votre boisson.

Choses nécessaires

  • Brosse à légumes
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Presse-agrumes
  • Mixeur

Conseils

  • La couche externe d'une carotte contient des nutriments, notamment du carotène. Frotter ou rincer les carottes biologiques pour enlever la saleté et préserver la pelure. Les produits non biologiques peuvent être rincés avec un mélange d’eau tiède et de vinaigre pour éliminer les pesticides, selon MedlinePlus. Les carottes emballées sont pré-lavées et leur peau est enlevée.
  • Versez votre jus de carotte ou votre smoothie dans une tasse de voyage pour une collation portable.