Nutrition

Peut-on consommer beaucoup d'huile d'olive pour prévenir la perte de poids?


Manger des calories supplémentaires provenant de l'huile d'olive peut empêcher la perte de poids.

Bien que manger de l'huile d'olive avec modération puisse améliorer votre santé cardiaque, en consommer une quantité excessive peut nuire à vos efforts de perte de poids, selon MayoClinic.com. Il est difficile de créer le déficit énergétique nécessaire à la perte de poids lorsque vous consommez une grande quantité d'huile. Vous pouvez également consommer rapidement plus de pétrole que vous n'en avez besoin par jour si vous ne mesurez pas la taille de votre portion.

Perte de poids

La graisse est constituée d’énergie que votre corps emmagasine pour une utilisation ultérieure. Tout type de calorie, qu'il s'agisse de glucides, de protéines ou de lipides, peut entraîner un gain de poids s'il est consommé en excès. Pour perdre du poids, vous devez créer un déficit énergétique dans votre corps, ce qui provoque la dégradation des réserves de graisse. Pour qu'il y ait un déficit, votre corps doit brûler plus de calories par jour que vous n'en ingérez. Pour perdre 1 kilo de graisse corporelle, vous devez créer un déficit d'environ 3 500 calories, selon MayoClinic.com.

Densité d'énergie

Consommer beaucoup d'huile d'olive peut créer un déficit énergétique plus difficile. Toutes les calories contenues dans l'huile d'olive proviennent du gras. Les graisses sont les macronutriments les plus denses en énergie, fournissant 9 calories par gramme. Les glucides et les protéines ne fournissent que 4 calories par gramme. Il est facile de trop manger de calories provenant de l'huile d'olive car elle ne prend pas beaucoup de place dans l'estomac mais fournit un nombre important de calories. Dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, vous obtiendrez 119 calories et 13,5 grammes de graisse, selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis.

Dépasser les objectifs caloriques

Si vous utilisez de l'huile d'olive pour cuisiner ou pour habiller des salades, il est bon de mesurer votre huile avant de l'ajouter à votre nourriture. Sans mesure, vous n'aurez aucune idée de la quantité ou du nombre de calories que vous avez consommées. Si vous dépassez votre objectif calorique quotidien en consommant 1 cuillère à soupe d'huile d'olive supplémentaire, vous consommerez environ 3 570 calories supplémentaires par mois. Cela représente un gain de poids d'environ 1 livre par mois. Donc, si vous consommez plus de calories que vous n'en avez besoin par jour avec l'huile d'olive, cela empêchera la perte de poids.

Apport d'huile d'olive

Bien que la graisse soit un élément essentiel d’un régime équilibré, vous pouvez en manger trop. Selon l'Institute of Medicine, pas plus de 20 à 35% du total des calories ne devraient provenir de matières grasses. Cette directive ne représente pas plus de 44 à 78 grammes de graisse par jour pour un régime de 2 000 calories. Une partie de cette graisse provient de protéines telles que le bœuf, le fromage et les noix, et une partie peut provenir d’huiles ajoutées, telles que l’huile d’olive. Selon ChooseMyPlate.gov, vous ne devez pas consommer plus de 6 cuillerées à thé ou 2 cuillerées à soupe d’huile ajoutée par jour pour un régime de 2 000 calories.